As cores da edição da BioFach de 2005 serão verde e amarela. O Brasil será o tema da feira e levará a Nuremberg, Alemanha, uma demonstração da cultura e da produção nacional de orgânicos. Os visitantes poderão conhecer um pouco mais da gastronomia brasileira, como os drinks feitos com cachaça e frutas tropicais e a tapioca.

Para o presidente da APEX-Brasil (Agência de Promoção de Exportações do Brasil), Juan Quirós, a escolha dá ao Brasil visibilidade no mercado europeu como produtor de orgânicos. “A produção brasileira de orgânicos cresce anualmente cerca de 50%. Produzimos hoje US$ 100 milhões e temos capacidade para nos destacar entre os maiores exportadores mundiais neste setor”, afirma. O acordo instituindo o Brasil como país tema foi assinado por Quirós na edição deste ano da BioFach.

Além do pavilhão ocupado na BioFach 2003 e 2004, o Brasil terá uma área extra de 490m2, em local privilegiado. A Marca Brasil também estará estampada por toda a Feira e os produtos cosméticos e naturais ganham espaço nos pavilhões setoriais.

Para recepcionar os convidados da feira, será oferecido um coquetel com sofisticados e exóticos sucos de frutas tropicais e especiarias. A tapioca será a base dos canapés (fingerfoods), que terão variados recheios. Também farão parte do cardápio caldos quentes com misturas inusitadas, como castanha de caju, maracujá e pimenta. A Bionight, happy hour que acontece no segundo dia de feira, oferecerá desde a caipirinha tradicional, até os soft drinks e vinhos brasileiros. A bossa nova, o samba e o forró embalam a Bionight.

No sábado, terceira noite da BioFach, será a “noite de gala” brasileira. Os convidados serão recebidos com drinks típicos, como batidas de amendoim, coco e maracujá, além da caipirinha. A ambientação será constituída de cores, imagens e sons do Brasil. No jantar, um chef brasileiro e um alemão irão misturar sabores tropicais à culinária germânica, criando um surpreendente intercâmbio gastronômico. A música brasileira estará representada nos shows dos músicos Yamandú Costa e Armandinho. Passeando pelos clássicos populares até ritmos modernos, o objetivo é traçar um paralelo entre a capacidade criativa e de inovação e os resultados positivos da qualidade dos produtos brasileiros.

Em 2004, a participação brasileira na BioFach, liderada pela APEX-Brasil em parceria com a Câmara de Comércio Brasil-Alemanha, apresentou 43 empresas e gerou um volume de negócios da ordem de US$ 15 milhões. Com o destaque do país na edição de 2005, a expectativa é de os números dobrem.